Porciones: 10
Preparación: 45 minutos
Intercambio Nutricional:
- 1 carbohidrato
- 1.5 proteínas
- 1.5 grasas monoinstaturadas
Ingredientes
- 60 gr de semillas de hemp
- 20 gr de chía
- 75 gr de almendra molida
- 75 gr de avena molida
- 5 gr de sal
- 100 ml de agua
- 120 gr de yogurt griego
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de levadura
- 100 gr de avena
Preparación
1. En un recipiente añadir las semillas de hemp, chía, almendra molida , avena molida.
2. Agregar los huevos y el yogurt. Mezclar todo bien.
3. Mezclar los 100ml de agua tibia con la levadura. Adicionar a la mezcla anterior.
4. Tapar con un paño y dejar reposar 20 min.
5. Precalentar el horno a 350 F
6. Añadir a la masa la levadura química y mezclar bien.
7. Agregar al molde rectangular y cubrir con avena toda la superficie.
8. Hornear por 45 min o bien hasta pinchar con un palillo y que salga limpio.
Receta: Chef Daniela Ramírez de Cocoa Rosa
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