Muffins de Banano y Manzana

Porciones: 12

Preparación: 40 minutos

Información Nutricional (1 porción)

- 1 Carbohidrato

- 1/2 Proteina

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Ingredientes

- 2 bananos medianos maduros

- 2 manzanas pequeñas

- 2/3 taza leche almendras (baja en grasa y azúcar)

- 1 huevo

- 1/4 taza yogurt griego natural bajo en grasa

- 2 tazas de harina 100% integral

- 2 cdtas de canela

- 1 cda de esencia de vainilla

- 1 cdta de polvo de hornear

- 1 cdta de bicarbonato de sodio

- 1/4 cdta sal

- 1 cdta de vinagre de manzana

- 1 cdta de aceite vegetal

- 2 cdta de Natuvia.

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Preparación

1. Aplastar los bananos 2. Picar manzanas en cuadritos pequeños 3. Revolver todos los ingredientes en un recipiente. 4. Colocar la mezcla en un molde para muffins previamente engrasado. 5. Hornear por 20-25 minutos a 350 F hasta que al insertar en el centro del muffin este salga limpio.

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