Los horarios y agendas de los deportistas recreativos o amateurs en la mayoría de los casos tienden a ser muy ajustados.
Entrenar entre las horas laborales y los compromisos familiares tienen que ir de la mano con una nutrición adecuada para poder contrarrestar las cargas de entrenamiento y no fallar en el intento.
Escoger malas opciones impedirá el progreso adecuado de sus entrenamientos y su recuperación correspondiente.
Preparar sus comidas con antelación será una excelente opción para sopesarlo, si aún no lo ha intentado, les comparto tips para lograrlo.
Consejos útiles:
Escoja 2 días a la semana para hacer meal prep. Domingo y un día a mitad de semana funcionan muy bien.
Almacene en contenedores que se agrupen bien, que sea sencillo su almacenamiento tanto en el congelador como en el refrigerador.
Piense que cada tiempo de comida debe incluir tres grupos de alimentación.
Algunos ingredientes que funcionan muy bien en meal prep serían:
Proteína: carnes marinadas y cortadas en cuadritos (ejemplo: pollo desmenuzado, tofu marinado, carne de res marinada), leguminosas, nueces y semillas.
Granos: arroz, quinoa, tortillas integrales o cuscús.
Vegetales: mezclas de ensaladas ya preparadas, vegetales congelados, vegetales harinosos (camote, papa, maíz), vegetales frescos (tomates cherry, zanahoria, pepinillos).
Frutas: fruta entera en unidad.
Las Mason Jars o frascos de vidrio son excelentes opciones para almacenar sus comidas preparadas.
Pruebe alguna de estas opciones:
Ensalada en mason jar
Capa 1: 1 o 2 cucharadas de aderezo de preferencia
Capa 2: Vegetales duros (zanahoria, cebolla morada, pepino)
Capa 3: Pasta, arroz o quinoa
Capa 4: Vegetales suaves (tomate, hongos)
Capa 5: Proteína (pollo, huevo o queso)
Capa 6: Hojas verdes (lechuga, culantro o espinacas).
Almuerzo típico en mason jar
Capa 1: Salsa de tomate natural
Capa 2: Arroz o garbanzos
Capa 2: Petit pois
Capa 3: Pollo desmenuzado
Capa 4: Lechuga con culantro
Si desea que sus frascos duren el mayor tiempo posible, debe usar los ingredientes correctos.
Por ejemplo, el queso y ciertos vegetales como los tomates no resisten bien por más de 2 o 3 días.
Ingredientes que resisten por más tiempo:
Lechuga
Vegetales de hojas verdes
Cebolla
Leguminosas (garbanzos, frijoles, lentejas)
Quinoa
Edamame
Brócoli
Zanahorias ralladas
Ingredientes que resistente menos tiempo:
Tomate
Queso rallado
Arroz
Pollo, camarones
Pepino
Hierbas frescas
Definitivamente, cuidar su alimentación marcará una diferencia en su rendimiento.