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Galletas de mantequilla de almendra




Porciones: 18

Preparación: 20 minutos

Intercambio Nutricional por 2 galletas:

- 1 porción de carbohidrato

- 1 porción de grasa


Ingredientes:


- 1 y 1/4 taza de harina integral

- 1/3 taza de mantequilla de almendra

- 1 huevo

- 1/3 taza de stevia granulada

- 3 cucharadas de miel de maple sin azúcar

- 1/8 taza de leche de almendra sin azúcar adicionada

- 1/2 cucharadita de polvo de hornear

- 2 cucharaditas de esencia de vainilla

- 1 cucharadita de canela


Preparación:


1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente

2. Hacer 18 bolitas y colocarlas en una bandeja con aceite en spray

3. Aplastar las bolitas con un tenedor

4. Hornear por 20 minutos a 350F o hasta que estén dorados los bordes

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Cartago

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