Porciones: 12
Preparación: 45 minutos
Intercambio Nutricional:
- 1 carbohidrato
- 1.5 grasas
Ingredientes
- 1 taza de puré de mango
- 1 barra de margarina light
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de endulzante sin azúcar
- 2 huevos
- 1 1/2 taza de harina
- 2 cucharaditas de royal
Preparación
1. En una olla ponga el puré de mango, la margarina, y el azúcar a fuego medio. Hervir por 3 minutos, apagar el fuego y dejar enfriar.
2. Batir los huevos y agregarlos a la mezcla hasta que se vea homogénea.
3. Mezcle la harina con el royal. Añada poco a poco mezclando.
4. Engrase y enharine un molde. Hornee a 350F, aproximadamente por 35 minutos.
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