Muffins de manzana con yogurt griego

Porciones: 6

Preparación: 30 minutos

Intercambio Nutricional:

- 1 carbohidrato

- 1/2 proteína

- 1 grasa

Ingredientes

- 1 colado de manzana 100% fruta, 85gr

- 2 unidades de huevos

- 5gr de polvo de hornear

- 5 gr de canela

- Pizca de sal

- 50 gr de avena

- 40 gr de chispas de chocolate sin azúcar adicionada

- 70gr de yogurt griego

1. Mezclar el colado de manzana con la canela, la sal, la avena, el polvo de hornear y el yogurt griego.

2. Añadir el huevo y por último las chispas de chocolate.

3. Colocar 1/4 de la mezcla en cada molde para cupcake previamente engrasado.

4. Cocinar a 350F por 25 minutos.

5. Dejar enfriar y disfrutar.

Receta de la Chef Daniela Ramírez de Cocoa Rosa