Entrenamientos con el estómago vacío

Para el manejo del peso y para maximizar el rendimiento atlético la clave es el balance entre la alimentación y el ejercicio, especialmente antes del entrenamiento.

Ayuno y Oxidación de Grasas

Diversos estudios han demostrado que la oxidación de las grasas es mayor cuando se realiza ejercicio a intensidades bajas y moderadas de larga duración y cuando se entrena bajo un período de ayuno. Sin embargo en un estudio del 2011 publicado por Bran Schoenfeld en la Revista de Fuerza y Acondicionamiento, se analizó el rendimiento de ciclistas de endurance que consumieron antes de entrenar, una bebida placebo, otros placebo y carbohidratos, y otros que solo tenían carbohidratos en la bebida. En éste estudio no encontraron diferencias en la oxidación de las grasas entre sujetos que consumieron placebo y los que consumieron carbohidratos.

Ambos estudios demostraron que consumir carbohidratos antes del ejercicio no influían en la oxidación de las grasas, y que por el contrario el consumo de carbohidratos antes de un evento aumenta las reservas de glucógeno muscular y potencia el rendimiento.

Sin embargo esto se observó en eventos que duraban más de 90 minutos, y que aquellos que tardaban menos de los 90 minutos a intensidades bajas no presentaban una oxidación de grasa óptima.

La calidad de los alimentos es nuestro combustible

Se encontró que el consumo de alimentos con Índices Glicémicos bajos durante el entrenamiento presentaban aumentos en el rendimiento.

…:: Entrenar con el estómago vacío solo hará que te sientas lento y débil ::…

Fuente: Wein, D. (2011) To eat or not to eat: The truth behind exercising on an empty stomach. NSCA’s Performance Training Journal.